Hier kommt ein russisches Pfannkuchengericht, das den deutschen Plinsen sehr ählich ist.
2 Eier
4 EL Zucker
1 TL Salz
500 ml Kefir
1 EL Backpulver
440 g Mehl
2 Äpfel
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Eier mit Zucker schaumig schlagen,
zimmerwarmen Kefir zugeben, salzen und gut verrühren.
Äpfel schälen und grob raspeln.
Äpfel zu der Kefirmasse geben, vermengen.
Mehl und Backpulver hinzufügen, zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Er soll schwer vom Löffel fallen.
Die Pfanne heiß werden lassen, etwas Öl mit erhitzen.
Mit einem Löffel kleine Pfannkuchen ins Öl geben,
bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun werden lassen.
Nicht zu viel Öl auf einmal in die Pfanne geben, lieber bei jeder neuen Portion nachgießen.
Anderenfalls saugen sich die Oladji zu sehr mit dem Fett voll.
Auf einen Teller geben, eventuell mit einem Küchentuch das überschüssige Öl entfernen.
Oladji kann man mit Sauerrahm, Konfitüre, Mus, Schokoaufstrich usw. essen, zum Frühstück oder als Dessert.
Meine Kinder nehmen sie auch mal gerne mit in die Schule.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Проверенный годами простой рецепт вкусных, сочных и пышных оладей:
2 яйца
4 ст.л сахара
1 ч.л соли
500 мл кефира комнатной температуры
1 ст. л разрыхлителя
440 г муки
2 средних яблока
подсолнечное масло для выпечки
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, посолить и хорошо размешать.
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
Положить яблоки в тесто, перемешать,
добавить муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть густым и тяжело падать с ложки.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выпекать оладьи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Масло подливать понемногу по мере надобности, чтобы оладьи не получились слишком жирными.
Готовые оладьи выложить на блюдо, салфеткой убрать излишки масла.
Подавать оладьи с вареньем, сметаной на завтрак или полдник.
2 Eier4 EL Zucker
1 TL Salz
500 ml Kefir
1 EL Backpulver
440 g Mehl
2 Äpfel
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Eier mit Zucker schaumig schlagen,
zimmerwarmen Kefir zugeben, salzen und gut verrühren.
Äpfel schälen und grob raspeln.
Äpfel zu der Kefirmasse geben, vermengen.
Mehl und Backpulver hinzufügen, zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Er soll schwer vom Löffel fallen.
Die Pfanne heiß werden lassen, etwas Öl mit erhitzen.Mit einem Löffel kleine Pfannkuchen ins Öl geben,
bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun werden lassen.
Nicht zu viel Öl auf einmal in die Pfanne geben, lieber bei jeder neuen Portion nachgießen.
Anderenfalls saugen sich die Oladji zu sehr mit dem Fett voll.
Auf einen Teller geben, eventuell mit einem Küchentuch das überschüssige Öl entfernen.
Oladji kann man mit Sauerrahm, Konfitüre, Mus, Schokoaufstrich usw. essen, zum Frühstück oder als Dessert.
Meine Kinder nehmen sie auch mal gerne mit in die Schule.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Проверенный годами простой рецепт вкусных, сочных и пышных оладей:
2 яйца
4 ст.л сахара
1 ч.л соли
500 мл кефира комнатной температуры
1 ст. л разрыхлителя
440 г муки
2 средних яблока
подсолнечное масло для выпечки
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.Положить яблоки в тесто, перемешать,
добавить муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть густым и тяжело падать с ложки.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выпекать оладьи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Масло подливать понемногу по мере надобности, чтобы оладьи не получились слишком жирными.
Готовые оладьи выложить на блюдо, салфеткой убрать излишки масла.
Подавать оладьи с вареньем, сметаной на завтрак или полдник.
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