2 Blätterteigrollen
2 Gläser Schattenmorellen
3 Becher Schmand
250-300 g Puderzucker
Kokospaspeln zum Bestreuen
Die Teigrollen aufrollen, einen ca 8 cm breiten Streifen von der kurzen Seite abschneiden und diesen Streifen etwas in die Länge ziehen, damit er so lang wird wie die übrigen Streifen. Sie entstehen indem man die Teigplatte erst in der Mitte der Länge nach teilt, dann jede Hälfte noch einmal durchschneidet. So entstehen 10 Streifen aus zwei Teigplatten.
Die Streifen mit abgetropften Kirschen belegen und zukleben.Die Rollen ca 20-25 Min goldbraun backen je nach Herdart, gut abkühlen lassen.
Für die Creme Schmand mit Puderzucker verrühren, damit die Schichten dünn beschmieren und anschließend die Eisbergseiten.
In der unteren Schicht sind 4 Röllchen, dann 3, 2 und oben 1 Rolle.
Alles mit Kokosflocken bestreuen und einen Tag ziehen lassen.
Ich habe den Kuchen auch schon aus 15 Röllchen gemacht ( 3 Rollen Blätterteig, 3 Gl. Kirschen). Rollenanzahl beim Schichten: 5-4-3-2-1.
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2 рулона слоёного теста 2 банки консервированной вишни без косточек ( по 750 мл)
3 сметаны
250-300 г сахарной пудры
кокосовая стружка для посыпки
Тесто поделить на 10 ровных по длине полосок .
Слить с вишни сок и выложить её рядами на полоски, защипать края .
Выложить противень швом вниз и выпекать трубочки 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета . Хорошо остудить .
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой.
Трубочки выложить пирамидой на блюдо, промазывая каждый слой кремом. В первом слое 4 трубочки, потом 3, 2 и 1. Смазать кремом бока и посыпать кокосовой стружкой .
Дать день пропитаться .
Я делала этот торт и из 15 трубочек ( 3 рулона теста , 3 банки вишни).
В таком случае количество трубочек в каждом слое : 5-4-3-2-1.
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