Ofenkartoffeln / Запеченный картофель

5-6 große Kartoffeln

Salz, Pfeffer

Olivenöl, 

Sesamkörner,

Schwarzkümmel  (türkischer Laden)

Kartoffeln gut waschen, eventuell dunkle Stellen und Augen heraus schneiden. Dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden, nicht schälen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

 

Die Kartoffelscheiben  salzen, pfeffern,  danach mit Olivenöl bepinseln . Mit Sesam- und Schwarzkümmel bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen auf zweiter von oben Schiene 30-40 Minuten backen, Ober und Unterhitze 200°C .

Oder auf mittleren Schiene unter dem Grill ca.30 Minuten bei 200°C backen, bis die Kartoffeln eine schöne Farbe bekommen.

Dazu passt Tzaziki , Fleisch, Salate etc. 

Ein schnelles und unkompliziertes Gericht!






~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 


5-6 крупных клубней картофеля 
Оливковое масло 
Соль 
Перец чёрный 
Кунжут

 

Картофель  хорошо вымыть , срезать пятна и сильно выраженные глазки , но не срезать кожуру. Нарезать дольками толщиной в 1 см. Разложить на пергаменте .

 


Посолить , поперчить , смазать оливковым маслом, посыпать зернами кунжута .




 
Запекать 30-40 минут до  образования золотистой-коричневой  корочки при температуре 200 °С  на втором сверху уровне. Еще  лучше и быстрее картофель получается под грилем, на той же температуре. Противень поместить на средний уровень .

К картофелю подать греческий соус тцацики.