Tiramisu mit Apfelmus / Тирамису с яблочным пюре

Es gibt unzählige Variationen des italienischen Klassikers. Diese kommt aus der Steiermark in Österreich und ist auch sehr lecker!
Dieses Dessert ist total unkompliziert und schnell  zubereitet, wird allerdings auch sehr schnell weggeputzt!


400 g Schlagsahne
1 Glas (700-750 g) Apfelmus
ca 40 Löffelbiskuitts
etwas Apfelsaft ( oder Calvados für alkoholhaltige Variante ) zum Tränken
Zimt




Schlagsahne steif schlagen.

Den Apfelmus dazu geben und vorsichtig vermengen.

Die Creme im Wechsel mit den Löffelbiskuitts in der Form einschichten.









Dabei die Löffelbiskuitts mit dem Apfelsaft oder Calvados tränken.

So verfahren bis nur noch etwas Creme für die oberste Schicht übrig bleibt.

Die Creme gleichmässig verteilen und glatt streichen, mit Zimt bestreuen, mit Folie abdecken und für mehrere Stunden, am Besten über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag ist das Dessert schön durchgezogen und zergeht einem auf der Zunge! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Существует множество разных рецептов десертов , похожих на тирамису. Этот рецепт пришёл к нам из Штирии в Австрии и ни в чём не уступает по вкусу итальянскому прототипу.
Этот десерт легко и быстро готовится, а съедается ещё быстрее. Попробуйте!






400 г сливок
1 банка (700-750 g) яблочного пюре
примерно 40 штук печенья ,,Савоярди"
немного яблочного сока для пропитки печенья ( вариация с алкоголем: Кальвадос)
корица для посыпки десерта

 Сливки взбить.










Добавить в сливки яблочное пюре и аккуратно смешать до однородной массы.










В форму выложить слоями крем, чередуя с печеньем ,Савоярди".









Каждый слой печенья сбрызнуть яблочным соком.










Завершить слоем крема, разровняв его по поверхности десерта.









Сверху посыпать корицей. Форму накрыть плёнкой и поставить на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник.









Хорошо пропитавшийся тирамису будет просто таять во рту!









Приятного аппетита!