Samstag, 28. Februar 2015

Erdbeer-Sahne-Rolle / Бисквитный рулет с клубникой

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4 Eier 4 EL kaltes Wasser 125 g Zucker 1 P. Vanillezucker 75 g Mehl 50 g Kartoffelstärke 1/2 P. Backpulver Füllung: 200 g Schlagsahne 100 g Philadelphia-Frischkäse 3-4 EL Puderzucker 300-400 g Erdbeeren Puderzucker...

Freitag, 27. Februar 2015

Sonntag, 15. Februar 2015

Blätterteigherzen mit Äpfeln / Сердечки из слоёного теста с яблоками

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2 TK-Blätterteigscheiben 1 großer Apfel, am besten Boskoop etwas zerlassene Butter zum Einpinseln 1 TL Zucker evtl. Zimt Die Teigscheiben etwas auftauen lassen, dann übereinander legen und 3-4 mm dick ausrollen. Mit...

Sonntag, 1. Februar 2015

Petersilienwurzelsuppe ( nach Tim Mälzer) / Суп с корнем петрушки и беконом

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   1 Zwiebel  250 g Petersilienwurzel  1 mittelgroße mehligkochende Kartoffel  50 g durchwachsener Speck  1 EL Olivenöl  750 ml Вrühe  1 Zweig Thymian  etwas...