500 g Hackfleisch gemischt
2 Toastbrotscheiben
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
Gefüllte Hackrolle / Мясной рулет с начинкой
500 g Hackfleisch gemischt
2 Toastbrotscheiben
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
Mittwoch, 31. Dezember 2014
500 g Hackfleisch gemischt
2 Toastbrotscheiben
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
Dienstag, 30. Dezember 2014
Chili con Carne / Чили кон карне
800 g Rinderhackfleisch (oder fein geschnittenes Rindfleisch)
2 Сhilischote(n), rote
2 große Zwiebel(n)
1-2 Zehe/n Knoblauch
1 TL gehäuft Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL Chilipulver
2 gr. Dose Tomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Maiskörner
Salz und Pfeffer
Kastenkuchen ,,Zebra" / Пирог ,,Зебра"
3 Eier (M)
175 g Zucker
175 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
6 EL Sonnenblumenöl
1 EL Kakaopulver
Saft von 1/2 Orange
2 EL Orangenlikör ( Grand Marnier)
je 1 TL Puderzucker und Hagelzucker
Sonntag, 28. Dezember 2014
Karottensalat mit Nüssen / Морковный салат с орешками
Dieser Salat ist schnell zubereitet und als Tannenzapfen garniert ein echter Hingucker auf der Sylvestertafel! Man kann auch andere Salate so garnieren.
Freitag, 26. Dezember 2014
Samstag, 20. Dezember 2014
Kissinger Brötchen / Киссингенские пирожные
Teig:
300 g Mehl
2 Tl Backpulver
300 g gemahlene Haselnüsse
300 g Zucker
1 Prise Salz
1 Tl Zimt
2 Eier
200 g Butter oder Margarine
Donnerstag, 18. Dezember 2014
Plätzchen ,, Non plus ultra" / Печенье ,,Нон плюс ультра"
Die Spanier haben es erfunden; und gebacken wurde die “Torte”, die diesen Namen trug, anlässlich der Hochzeit Isabellas von Kastilien mit Ferdinand dem II., König von Aragon (1479-1516).
“Plus ultra” war der Wahlspruch des Königs Ferdinand. Heute noch findet sich im Wappen der spanischen Exklave Melilla der Spruch „Non plus ultra“.
Schokoladina / Шоколадина
Das sind unsere absoluten Favoriten! Die Plätzchen schmelzen auf der Zunge und sind ein Traum aus Schokolade!
Ich muss sie jedes Jahr besonders gut verstecken, sonst würden sie Weihnachten niemals erleben :)
