Beerentorte mit weißer Ganache / Ягодный торт с ганашем из белого шоколада

Diese Torte ist einfach perfekt für den Sommer: leichter Biskuitboden,  fruchtig-leichte Beeren-Buttercreme, saftig-fruchtige Beereneinlage, dünne Schicht aus weißer Ganache und viele leckeren...

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Himbeerdessert alla Tiramisu / Малиновый десерт а ля тирамису

Dieses Dessert ist zufällig entstanden: nachdem ich für die Himbeerrosen das doppelte Rezept zubereitet habe, blieb noch etwa die Hälfte der Himbeercreme übrig. Deshalb schichtete ich sie zusammen mit...

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Himbeer-Rosen / Малиновые розочки

Dieses Dessert habe ich mir ausgedacht, nachdem ich in Besitz einer wunderschönen Rosen-Silikonform gekommen bin. Da ich bei dieser Hitze nicht backen wollte, machte ich die Röschen nach dem Rezept...

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Russische Pfannkuchen / Blinies / Блины

Die Freunde unserer Kinder wünschen sich immer Pfannkuchen, wenn sie zu Besuch kommen. Denn die russischen Pfannkuchen sind so dünn wie Crepes und mindestens genauso lecker! Wenn man eine gute beschichtete...

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Möhren-Schnittlauch-Dip / Дип с морковью и зеленым луком

Dieser Dip ist schnell zubereitet und einfach köstlich zum frischen Gemüse und Grissinistangen. Das ist für mich ein perfektes Abendessen oder ein Snack für zwischendurch. Das ist auch eine schöne...

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Glutenfreier Mini-Apfelkuchen / Яблочный мини-пирог без глютена

Es ist nicht immer leicht, mit glutenfreiem Mehl zu backen, denn oft wird der Teig zäh oder schmeckt anders. Hier habe ich das Apfelkuchenrezept von Natalie abgewandelt und als Minukuchen mit glutenfreiem...

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