Sonntag, 27. September 2015

Apfel-Schmand-Torte / Яблочно-сметанный торт

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Diese Torte ist ein Traum! Leicht und fruchtig, sehr mild und auf der Zunge zergehend!
Sie ist sehr einfach zu backen und sieht verlockend aus, so das man in kurzer Zeit nichts mehr davon sehen kann :) Meine ,,Versuchskaninchen" waren total begeistert!


Freitag, 25. September 2015

Tomaten-Basilikum-Mozzarellarolle / Рулетики из моцареллы с томатной начинкой и базиликом

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Mozzarella mal anders - das ist eine pfiffige Idee für das kalte Buffet !
Die Füllung kann auch mal ganz anders sein, z.B. mit getrockneten Tomaten, Thunfischfilet, Rukkola, Lachs und so weiter.


Sonntag, 20. September 2015

Locker-luftiger Hefeteig auf Kefirbasis / Дрожжевое тесто ,,Как пух" на кефире

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Dieser Teig gelingt immer und lässt sich ganz mühelos verarbeiten, da er nicht an den Händen klebt!
Das Gebäck wird locker und lecker. Probiert es aus!

Marinierte Hänchenschenkel mit Kartoffen aus dem Backofen / Маринованные куриные окорочка с картофелем, запечённые в духовке

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Solche Gerichte mag ich am Liebsten: sie sind schnell vorbereitet und  werden in einer Form im Backofen zubereitet . Und es schmeckt toll, vor allem den Kindern! Am Besten schmeckt es, wenn man frischen Thymian und Majoran verwendet, aber es geht natürlich auch mit getrockneten Gewürzen.

Samstag, 19. September 2015

Freitag, 18. September 2015

Feine Putenröllchen / Putenrouladen mit Parmaschinken / Нежные рулетики из индейки

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Durch dieses Gericht habe ich ein neues Lieblingsgewürz gefunden-Zitronenpfeffer! Wer keinen hat könnte natürlich auch den schwarzen Pfeffer verwenden, aber durch den Zitronenpfeffer bekommen die Rouladen den richtigen Pfiff!